久しぶりにカレー作りました！ あいがけカレー ①竹の子カレー 水分ベースは出汁を入れています ②鶏むね肉カレー 水分ベースはココナッツ まだまだ勉強中です。 皆さんのTwitterやInstagramなどで勉強させてもらったり、刺激を頂いてます！これからもよろしく…

時期外れですが、 耐熱容器でスイートポテト大を作りました！ 材料は… サツマイモ（800グラムくらい） 牛乳（適量） バター（15グラムくらい） はちみつ（適量）甘さ足りなかったので砂糖（少々） シナモン（少々） 鍋でサツマイモを蒸して、2〜5を混ぜて、…

次の日のキーマカレーは トーストへ。 半熟目玉焼きをのせて。 カレーと半熟玉子を一緒に食べたときの ハーモニーがたまりません。 朝からニンニク、ショウガで周りにはご迷惑をおかけしたかもしれませんが、お許し下さい。 カレーって、本当に美味しい。面…

前回のフォカッチャを８等分して、 ココナッツキーマカレーを塗って食べました(*^^*) その他、お供は… 水菜のサブジ オリーブの塩漬け ビーツの酢漬け です♪ フォカッチャは山積みで多いように感じましたが、ペロリでした！ キーマカレーはミンチ肉なので煮…

最近、パンを作りたいと考えてました。 でもいいレシピが中々見つからず。 本屋をフラフラしてましたが… やっと見つかりました！ 栗原はるみさんのこねないパン。 強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 で、できちゃいます。 料理工程、一次発酵、二次発酵、焼きを…

週末にあいがけカレーを作りました(^^) トマトチキンカレー ココナッツシュリンプカレー バスマティライス（ターメリック） 新玉ねぎのアチャール パクチーを添えて ココナッツシュリンプが最高に美味しかったです！自分で言うのもおこがましいですが(^_^;) …