2年前よりスパイスカレーにハマってます。 今日は初めてのスパイスを使用して ネギの炒めものをしました。 それが、花椒なるのも。 山椒の中国名が花椒（ホアジャオ） 前に日本山椒を使った時の強烈な痺れを経験してるので怖かったけど、今日はどうしても使…